Gewürztraminer

Gewürztraminer
Synonyma Roter Traminer - více viz část Synonyma
Gewürztraminer
Umění Vinná réva ( Vitis vinifera subsp. Vinifera )
Berry barva žlutá - růžová
použití
VIVC č. 12609
původ

Mutace z
Savagnin blanc

Seznam odrůd
Gewürztraminer

Gewürztraminer , také nazývaný Roter Traminer nebo Gelber Traminer , je odrůda bílého vína se žlutočervenými bobulemi. Termín Klevner nebo Clevner je také povolen v oblasti pěstování Badenu . Obecně se rozlišují různé odrůdy v závislosti na bobulové barvě (červené bobule: červený traminer , světle červený / žluto-růžový: Gewürztraminer , nažloutlý: žlutý traminer ), všechny však lze označit jako Gewürztraminer. V Alsasku se odrůda hroznů nazývá Gewurztraminer nebo zkráceně Gewur (t) z . Původ je nejasný (pravděpodobně jihovýchodní Evropa, možná i Egypt). Název pochází z Traminu v Jižním Tyrolsku , kde jsou vína pod tímto názvem dokumentována od 11. století. V Německu se pěstování odrůdy vinné révy zaznamenává smíšeným tempem (např. Ryzlink rýnský ) kolem roku 1500 . Gewürztraminer vyrábí velmi aromatická vína s vůní připomínající okvětní lístky růží a liči .

Pěstování

Nízkou kyselina Gewürztraminer zraje středně pozdní s poměrně nízkými výnosy, dosahuje vysoké mošt závaží a je charakterizován intenzivní vůní. Růže, liči, kumquat, hořký pomeranč a marcipán jsou tóny vůně a vůně, které jsou charakteristické pro tuto odrůdu. Réva klade vysoké nároky na umístění a půdy ; druhý by měl být snadno zahřátý, hluboký a ne příliš suchý. Odrůda má tendenci rozvíjet lakomé instinkty . V případě infekce hlísticemi přenášená klestí je onemocnění neúrodou silnější než uprostřed ve srovnání s jinými odrůdami.

Odrůda hroznů je náchylná k mutaci , takže existuje široká škála odrůd.

Gewürztraminer se pěstuje v

Distribuce v Německu

Vinice v Německu jsou rozděleny mezi jednotlivé pěstitelské oblasti následovně:

Rostoucí plocha Plocha ha (2015)
Německo 936
Porýní-Falc 617
Falc
 404
Rheinhessen
 169
U
 29
Moselle
 12
Střední Rýn
 2
Bádensko-Württembersko 214
Württemberg
 65
koupat se
 147
Bavorsko (Franky) 40
Hesse 12
Hessenská horská silnice
 5
Rheingau
 8.
Nové federální státy 53
Sasko-Anhaltsko
 24
Durynsko
 3
Sasko
 27

Synonyma

Vinice Gewürztraminer v Traminu

Definice 194: Auvernas Rouge Clair, Blanc Brun, Blanc Court, Bon Blanc, Braunes, Cehrayi Traminer, Christkindelstraube, Christkindlestraub, Christkindltraube, Clevener, Cleverner, Clevner, Crescentia Rotundifolia, Crevena Ruziva, Crovena Ruzica, Disvena Ruzica, Disvena Ruzica , Dreimaenner, Dreimaennertraub, Dreimannen, Dreipfennigholz, Drumin, Drumin Ljbora, Ducistiy Traminer, Duret Rouge, Dushistiy, Dushisty, Dushistyi, Dushistyj, Dushistyj Traminer, Dusistiy, Noble grape, Fermentin Rouge, Flementin Forge , Fraenkisch, Fraenkischer, Vonný tramín, Francouzština, Frenscher, Frentsch, Frentschentraub, Fromente Rose, Fromenteau Rouge, Fuesyeres Tramini, Fueszeres Tramini, Gelber Traminer, Gentil Aromatique, Gentil Rose Aromatique, Gentil-Duret Rouge, Gentile Blanc, Gentile Blanc, Gentile Blanc Gewurtz Traminer, Gewurztraminer, Gringet, Gris Rouge, Haiden, Heida, H eiligensteiner Klevner, Kirmizi Traminer, Klaebinger, Klaevner, Kleinbraun, Kleinbrauner, Kleiner Traminer, Kleintraminer, Kleinwiener, Klevner Von Heiligenstein, Livora, Livora Cervena, Liwora Cervena, Mala Dinka, Marziminer, Marzimmer, Mirisavi Tramin Nuernberger Rot, Pinat Cervena, Piros Tramini, Piros Traminire, Plant Paile, Princ Cerveny, Raminer Rozovyi, Ranfoliza, Roethlichter, Roetlichter, Romfoliza, Rosentraminer, Rotclevner, Rotedel, Roter Nuerberger, Roter Nuernberger, Roter Traminer, Rotfran Ramin , Rother Klevner, Rother Muskattraminer, Rother Nuernberger, Rother Riesling, Rother Traminer, Rothfranke, Rothfranken, Rothklaeber, Rothklaevner, Rothklauser, Rothweiner, Rothwiener, Rotklaevler, Rotkouser, Rotklevner, Rselettsin, Rselettsin , Savagnin Rosa Aromatique, Savagnin Rose, Savagnin Rose Aromatique, Sav agnin Rose Musque, Savanen Roz, Schieltraminer, St. Clausler, St. Klauser, Svenic, Termeno Aromatico, Tirolensis, Tokaner, Tokayer, Tramente Rose, Tramin, Tramin Cervene, Tramin Cerveny, Tramin Korenny, Traminac, Traminac Crveni, Traminac Diseci, Traminac Mirisavi, Traminac Mirisavi Crveni, Traminac Sivi, Traminec, Traminer, Traminer Aromatico, Traminer Aromatique, Traminer Epice, Traminer Gelber, Traminer Musque, Traminer Parfume, Traminer Pink, Traminer Red, Traminer Rosa, Traminer Rose, Traminer , Traminer Roso, Traminer Rosso, Traminer Rot, Traminer Roter, Traminer Roth, Traminer Rother, Traminer Rotter, Traminer Rouge, Traminer Roz, Traminer Rozovii, Traminer Rozovij, Traminer Rozovyi, Traminer Rozovyj, Traminer Rozowy, Tramini, Tramini Piro , Tramini Ruzh, Trammener, Tramminner, Variana, Wachenheimer Traminer.

Viz také

Individuální důkazy

  1. ^ Traminer (Gewürztraminer, Roter Traminer, Gelber Traminer). Austria Wine, zpřístupněno 16. srpna 2016 .
  2. ↑ Peter KC Ong, Terry E. Acree: Podobnosti v aromatické chemii odrůd Gewürztraminer Odrůda vín a liči (Sonn.) Ovoce. In: Journal of Agricultural and Food Chemistry. Bs. 47, No. 2, 1999, str. 665-670, doi: 10,1021 / jf980452j .
  3. ↑ Horst D. Mohr (ed.): Barevné atlasové choroby, škůdci a prospěšný hmyz na vinné révě. Eugen Ulmer, Stuttgart 2005, ISBN 3-8001-1757-6 .
  4. ^ Jancis Robinson : Oxfordský vínový lexikon. 2. úplně přepracované vydání. Hallwag, Mnichov 2003, ISBN 3-7742-0914-6 , s. 288 f.
  5. ↑ a b LES CEPAGES NOIRS DANS LE VIGNOBLE (PDF) ( Memento od 20. ledna 2007 v internetovém archivu ), statistika odrůd červeného hroznu za větší region, část 1, publikace OFICIÁLNÍHO MEZINÁRODNÍHO INTERPROFESIONÁLU DES FRUITS, DES LEGUMES, DES VINS ET DE L 'HORTICULTURE - zkráceně ONIVINS, od roku 2008.
  6. ↑ Zpráva o výměře hroznů v Kalifornii, plodina z roku 2008 ( Memento z 8. března 2010 v internetovém archivu ) (PDF; 2,1 MB), publikovaná v dubnu 2009 kalifornským ministerstvem výživy a zemědělství .
  7. ↑ weinfuehrer.wein-plus.eu: Maďarsko.
  8. ↑ Plochy vinné révy a produkce hroznů podle odrůd - 2007-08. In: Výroční zpráva 2008–2009. Australian Wine and Brandy Corporation, 2009, s. 89 , zpřístupněno 25. listopadu 2014 .
  9. ↑ Novozélandský vinař Statistický ročník 2008 ( Memento od 15. května 2010 v internetovém archivu ) (PDF; 3,3 MB).
  10. ↑ Novozélandský vinař Statistický rok 2007 ( Memento z 18. října 2008 v internetovém archivu ) (PDF; 375 kB; anglicky).
  11. ↑ Vinařský rok 2014 (PDF; 1,1 MB) (Již není k dispozici online.) 21. dubna 2015, archivováno od originálu 10. července 2015 ; zpřístupněno 30. listopadu 2015 .
  12. ↑ Publikace Statistického úřadu (PDF; 3,8 MB) ( Memento ze dne 16. listopadu 2008 v internetovém archivu ) s. 144.
  13. ↑ a b c Německá asociace vinařství (2016): 19. Zvláštní zpráva 2016 - Vysazené vinice v roce 2015.
  14. ↑ a b c d e Státní statistický úřad Porýní-Falc (2016): Statistické zprávy - Vysazené vinice 2015. Bad Ems, CI - j / 15, referenční číslo: C1073 201500, ISSN  1430-5070 .
  15. ↑ a b c d e f g h i j Federální statistický úřad (2016): Agriculture and Forestry, Fisheries. Využití zemědělské půdy - vinice. Technická řada 3 řady 3.1.5.
  16. ↑ Gewürztraminer v databázi Vitis International Variety Catalogue of the Institute for Grapevine Breeding Geilweilerhof (anglicky), zpřístupněno 2. března 2020.

webové odkazy