Obchodní dům

První vídeňský vzorkový a kolektivní obchodní dům - Mariahilfer Zentralpalast (rok po otevření, 1912).
La Rinascente v Miláně , 1983
Jelmoli v Curychu na Vánoce 2019

Obchodní dům je velký, obvykle multi-story maloobchod s velkou prodejní plochu , ve které zboží se všeho druhu nabízeného k prodeji.

Všeobecné

Obchodní domy jsou vybaveny prodejní plochou minimálně 3000 m² a mají široký sortiment a hloubku dosahu . Pro obchodní domy je typický sortiment potravin ( anglický potravinářský sektor ) a dalšího zboží ( anglický nepotravinářský sektor ), zatímco obchodní domy neprodávají žádné potraviny. Velká prodejní plocha umožňuje prostorné kontaktní cesty, které vedou kolem zboží. Obchodní domy mají naopak prodejní plochu mezi 1500 m² a 3000 m², což umožňuje menší dosah.

příběh

Klasické obchodní domy ve městě se vyvíjely v metropolích průmyslových zemí od 19. století. Francie a USA byly v tomto ohledu obzvláště příkladné . Více než téměř jakákoli jiná forma provozu maloobchodu jsou to obchodní domy spravované lidmi se spotřebním zbožím, které mají dodávat ze všech kultur a zdůrazňovat kulturní funkci obchodu.

Francie

Les Grands Magasins du Louvre , jeden z předloh románu Dámský ráj (1877)

Předběžnými fázemi obchodních domů byly kryté nákupní pasáže z počátku 19. století, ve kterých na základě orientálního modelu vystavovaly své zboží společně stovky maloobchodníků, například v roce 1825 Grand bazar ( německý  „velký bazar“ ) v Paříž s více než 300 jednotlivými obchody. Podobně jako Bazar de l'industrie v roce 1827 , komplex budov se již soustředil kolem vícepodlažní haly. Tento vztah mezi tržnicí a komunitním skladem pokračuje dodnes .

Velké obchody organizované do oddělení již existovaly v první třetině 19. století, i když v poněkud nezdobené podobě, v anglosaských zemích. Přibližně od poloviny 19. století, počínaje Paříží, centrálně spravovaný, moderní, velkoměstský velkoobchodní obchodní dům, charakterizovaný působivou, otevřeně prezentovanou hojností zboží, pevnými cenami , vstupem zdarma, velkorysými právy na směnu , intenzivní reklamou a tedy velké tržby, šíří relativně malou ziskovou prémii . Tento typ distribuční formy byl popsán v roce 1884 románem Émile Zoly Au bonheur des dames ( německy  Das Paradies der Damen ) jako příklad. Zde poskytl model Le Bon Marché , založený v roce 1852 Aristide Boucicautem , ale také jeho konkurenti, Grands Magasins du Louvre , založený v roce 1855 Alfredem Chauchardem , obchodní dům À la Belle Jardinière (1856), založený Printemps nebo Printemps v roce 1865 Jules Jaluzot La Samaritaine , kterou v roce 1865 založili také Ernest Cognacq a Marie-Louise Jaÿ . Po roce 1894 se Galeries Lafayette vyvinul z malé prádelny .

Spojené království

Harrods, Londýn

Harrods byl otevřen v Londýně v roce 1834 .

Německo

Centrální atrium v ​​obchodním domě Althoff v Lipsku, 1914

V Německu byly velké obchodní domy založeny o něco později. Zakladatelé moderních obchodních domů často pocházeli z obchodu s textilem , například Boucicaut, Marie-Louise Jaÿ, August Herzmansky , Max Emden a Alfred Gerngross . Obchodní dům byl první z těch moderních velkoobchodních forem maloobchodního prodeje v Německu, které svou silnou konkurencí utlačovaly roli drobného obchodníka.

Proto se objevila časná kritika systému obchodních domů - často zabarvená morálkou - poptávka po daních z vlastních obchodních domů a pokusech brzdit rozvoj obchodních domů. Ve střední Evropě, kde mnoho zakladatelů obchodních domů bylo židovského původu, se kolem roku 1900 objevil jasný prvek antisemitismu , který byl také uveden v antikapitalistické rétorice nacionálního socialismu . NSDAP ve svém stranickém programu požadovala mimo jiné okamžitou komunikaci velkých obchodních domů a jejich pronájem malým podnikům za levné ceny. Kampfbund pro komerční střední třídu za Theodora Adrian von Renteln vyzval k uzavření všech obchodních domech, jednotných cen obchodů, spotřebních družstev a obchodních řetězců. Poté, co došlo k převzetí moci NSDAP, ale poté k jednotlivým akcím, jako byla bouře obchodního domu v Braunschweigu a systematická „ arizace “ procesu modernizace v maloobchodním sektoru, byla charakterizována, ale nebyla zastavena.

Po roce 1945 a zejména od 60. let 20. století mezi jeho poražené patřily také tradiční obchodní domy. S rozvojem samoobslužných a příměstských nákupních center ztratily svou polohu i cenové výhody a v mnoha zemích upadly do obrovské krize - „ potopení moře zboží “, což brzy vykouzlil její životopisec Klaus Strohmeyer.

Zatímco obchodní domy kdysi nahradily maloobchod, velké speciální obchody nyní většinou „na zelené louce“ nahradily klasické obchodní domy, které nyní omezily sortiment. Ze sortimentu byl nejprve vyřazen nábytek, v některých případech pak oddělení pro kutily a jídlo. V centrech velkých měst skupiny obchodních domů (zejména Karstadt ) mimo jiné vyvinuly vlastní velké specializované obchodní domy. pro sportovní potřeby, spotřební elektroniku a domácí spotřebiče, hračky. Z hlavních domů se staly módní pobočky s odděleními parfumerie , knih, hodin a domácího zboží. Kaufhof (nebo Metro AG ) vyvinul specializovanou společnost pro zábavní, fotografické a domácí spotřebiče ( Media-Saturn-Holding ) a z mnoha obchodů vyčlenil oddělení médií jako nezávislé pobočky Saturnu .

Až do 80. let existovalo v Německu pět velkých skupin obchodních domů: Karstadt, Kaufhof, Hertie , Horten , Quelle . Kromě provozovaného Neckermanna a nákupu prstenových hlavních obchodních domů. V 70. / 80. letech se velké korporace pokoušely rozšířit své podnikání o hypermarkety (včetně Otto Versanda ), ale rychle neuspěly. Naopak řetězce levných obchodních domů nebo obchodních domů bez celé řady produktů mají delší tradici. Známá jména byla: Bilka (Hertie), Kepa (Karstadt), Kaufhalle (Kaufhof), DeFaKa (Horten) a Woolworth .

Pokles důležitosti obchodního domu od 90. let je patrný již z prudkého poklesu počtu skupin obchodních domů v Německu. V současné době je jako důvod úpadku obchodního domu uváděno online obchodování, obecně nižší atraktivita měst a změněné nákupní chování.

NDR

Centrum Warenhaus u Berlin Ostbahnhof v červnu 1981 byl důležitým obchodním systémem v NDR

V NDR byly tam dva retezce obchodních domu, je Centrum obchodní domy v organizaci obchodu (HO) a prodejen spotřebního Katedra spotřebitele družstva. Po politické změně byli rozděleni mezi tehdejší čtyři velké západoněmecké korporace (zdroj již odešel). Skupina spotřebitelů přišla do Horten AG.

Vymezení obchodu

Podle současné německé úmluvy mají obchodní domy prodejní plochu nejméně 3 000 m². Vzhledem ke své velikosti tato forma distribuce zahrnuje rozsáhlé maloobchodní operace . Obchodní domy se nacházejí hlavně v centru města, nyní stále častěji v nákupních centrech . Obchodní domy jsou většinou provozovány velkými maloobchodními řetězci , ale mohou být také v podnájmu ve speciálních oblastech (např. Kosmetika , technologie ). Na rozdíl od supermarketu hraje sortiment potravin v obchodním domě spíše podřízenou roli.

Samoobslužný obchodní dům (zkráceně SB -Warenhaus ) je třeba odlišit od obchodního domu , který má také rozlohu nejméně 3000 m², ale zaměřuje se na potravinářský sektor (např. Kaufland , Marktkauf a Real ). Hypermarkety nabízejí široký a hluboký sortiment v potravinářském sektoru a vyznačují se trvale nízkou cenou nebo politikou speciálních nabídek. Jejich umístění je většinou orientováno na zákazníky automobilů.

Hovorově se výrazy obchodní dům a obchodní dům používají převážně jako synonyma. Tyto dva typy podnikání se však liší rozsahem svých produktů .

Známé obchodní domy

Německo

Známým řetězcem obchodních domů v Německu je například Galeria Karstadt Kaufhof . V roce 1879 otevřel židovský obchodník Leonhard Tietz svůj první menší maloobchod s textilním zbožím ve Stralsundu a poté se podle ekonomické logiky přestěhoval do dnešního Wuppertalu -Elberfeldu, který v té době jako samostatné město Elberfeld spolu s jeho partnerským městem Barmen, vytvořil první velkou průmyslovou aglomeraci v kontinentální Evropě a sídlil ve většině velkých textilních společností, od nichž získal své zboží. Přestěhoval sídlo společnosti do Elberfeldu a v roce 1885 založil na Herzogstraße první klasický francouzský obchodní dům v Německu. Převzal myšlenku obchodního domu od Francouzů, kteří vynalezli tento víceoddělení v jednom domě. V roce 1891 následovala pobočka v Kolíně a v roce 1905 Tietz založil první akciovou společnost obchodního domu. Také v roce 1905 se v Mnichově otevřely dva obchodní domy Oberpollinger na Neuhauser Strasse a Tietz na Bahnhofplatz, na Marienplatz následoval Roman Mayr (nyní Galeria Kaufhof).

Velmi dobře známý je v roce 1907 otevřený berlínský obchodní dům KaDeWe ( KaDeWe ), což je m² se svými 60 000 rozsáhlými prodejními plochami po celá desetiletí jako symbolem materiální prosperity západního světa. Stejně jako Alsterhaus, který byl otevřen v Hamburku v roce 1912, patřil skupině Hertie Group (dnes Karstadt). V roce 1912 byl v Mönckebergstrasse v Hamburku otevřen druhý největší německý obchodní dům Karstadt MÖ , který má dnes spolu se sportovním obchodem prodejní plochu 43 700 m².

Dalšími velkými obchodními domy jsou Karstadt München Bahnhofplatz , který dříve patřil Hertie, s téměř 40 000 m² obchodních ploch, Galeria Kaufhof na Hohe Strasse v Kolíně (36 000 m² maloobchodních prostor), Galeria Kaufhof na berlínském Alexanderplatz (36 000 m²) a mnichovský Oberpollinger Department store (33.000 m²) m²), Karstadt v Frankfurt / Main (cca. 34.000 m²) a v Bremer Obernstrasse (33.600 m²), jakož i Breuninger hlavní budova ve Stuttgartu (plocha 35.000 m² prodejní), které však klade jasný důraz na oblečení, a proto je větší pravděpodobnost, že bude koupen, než obchodní dům. Drážďany byly dějištěm třetího otevření velkého obchodního domu v roce 1912. Obchodní dům Residenz, který vyhořel v roce 1945 a byl zbořen v roce 1953, tam otevřel své brány na ulici Prager Straße . Od roku 1995 byl nahrazen obchodním domem Karstadt s 30 000 m² maloobchodních ploch.

Jiné státy

De Bijenkorf v Haagu

Známé obchodní řetězce a obchodní domy ve Švýcarsku jsou Manor , Coop City , Jelmoli , Loeb a Globus , v Rakousku Gerngross , Kastner & Öhler , Manufactum a DEZ a v Belgii Inno .

Mezi mezinárodně známé obchodní domy, některé s menšími pobočkami v jiných městech, patří Printemps a Galeries Lafayette v Paříži , Harrods , Liberty’s a Selfridges v Londýně , El Corte Inglés v Madridu a všech velkých městech ve Španělsku, Macy’s , Saks Fifth Avenue a Bloomingdale’s v New Yorku , Neiman Marcus v Dallasu a dalších městech v USA, La Rinascente v Miláně , Římě a dalších italských městech, Takashimaya a Mitsukoshi v Tokiu , obchodní dům GUM v Moskvě a Gostiny Dwor v Petrohradě .

Architektura obchodního domu

Po válce , zejména v 50. letech, převzalo Německo průkopnickou roli v architektuře obchodních domů, protože byla zničena centra měst . Městští plánovači hledali způsoby, jak oživit vnitřní města, přičemž obchodní domy v centrálních lokalitách fungovaly jako body přitažlivosti za účelem posílení nebo přemístění stávajících nákupních zón. Ačkoli ve většině případů byly stavěny nové budovy, některé staré části budovy, z nichž některé byly poškozeny ve válce, byly integrovány do nových budov a pokryty jednotnou fasádou. Architektura a především fasáda bez oken byla stále více součástí firemního designu společnosti. Prvními příklady jsou nové budovy Marcela Breuera pro nizozemský řetězec De Bijenkorf a použití dlaždice hortenzie od Egona Eiermanna . Kaufhof použil bílé fasádní panely. Centrum Warenhaus v NDR měla všechny její budovy navržené známými kovovými návrhářů v zemi.

Navzdory snahám „ města přátelského k autům “ byl největším problémem nedostatek a vytvoření parkovacích zařízení pro zákazníky. Mnoho z prvních parkovacích garáží bylo proto vytvořeno jako architektonický celek ve spojení s obchodními domy. Sortiment zboží nabízeného obchodními domy zahrnuje také gastronomické nabídky, jako jsou restaurace a restaurace s rychlým občerstvením , které mají často přilákat návštěvníky do domu za nízké ceny.

Okrasně mřížkované fasády bez oken se od 80. let stále více otevírají a uvolňují. Obchodní domy byly také kombinovány s nákupními centry .

Viz také

literatura

  • Birgit Adam: Všechno, po čem tvoje srdce touží! Komor kuriozit a chrámů spotřeby. Gerstenberg, Hildesheim 2012, ISBN 978-3-8369-2739-0 .
  • Detlef Briesen: Obchodní dům, masová spotřeba a sociální morálka. K historii spotřebitelské kritiky. Campus, Frankfurt nad Mohanem 2000, ISBN 3-593-36730-0 . Čtení ukázky online . Současně v roce 1998 napsal svou habilitační práci na univerzitě v Siegenu.
  • Heidrun Homburg: Společnosti obchodních domů a jejich zakladatelé ve Francii a Německu nebo: Diskrétní elita a nejrůznější mýty . In: Ročenka pro hospodářské dějiny , 1992, číslo 1, s. 183 a násl.
  • Vicki Howard: Od hlavní ulice k Mall: Vzestup a pád amerického obchodního domu. University of Pennsylvania Press, Philadelphia 2015, ISBN 9780812247282 .
  • Andreas Lehne, Gerhard Meißl, Edith Hann: Wiener Warenhäuser 1865–1914 , Deuticke, Vienna 1990
  • Bernard Marrey: Les Grands magasins des origines à 1939. Picard, Paris 1979. ISBN 2-7084-0045-2 .
  • Hans-Otto Schenk: Obchod a kultura , in: Obchod a kultura, ed. Federální asociace středních a velkých maloobchodních podniků (BAG), Kolín nad Rýnem 1990, s. 7-27.
  • Joseph Schwaighofer: K historii vídeňského obchodního domu , soutěže Architekturjournal 267/268, únor / březen 2008, s. 36f.
  • Uwe Spiekermann : Obchodní dům , in: Alexa Geisthövel and Habbo Knoch (eds.): Places of Modernity. Světy zkušeností 19. a 20. století . Campus, Frankfurt nad Mohanem 2005, ISBN 3-593-37736-5 , s. 207-217
  • Klaus Strohmeyer: Obchodní domy. Historie, prosperita a úpadek v moři zboží. Berlin 1980, ISBN 3-8031-2070-5
  • Jan Whitaker: Wunderwelt Warenhaus, Eine Internationale Geschichte, Hildesheim 2013, ISBN 978-3-8369-2745-1 (Původní vydání: The World of Department Stores, New York 2011).

webové odkazy

Wikislovník: Obchodní dům  - vysvětlení významů, původ slov, synonyma, překlady

Individuální důkazy

  1. ↑ Hanna Schramm-Klein, Multi-Channel-Retailing , 2003, s. 10
  2. ↑ Horst Jordan, Kleines Handbuch des Firmenrechts , 1966, s. 94 a násl.
  3. ↑ Viz Walther Hofer, Der Nationalozialismus-dokumenty 1933–1945 , fiTB / Frankfurt / Main, 1977, s. 29 § 16 ( ISBN 3-596-26084-1 ) a Detlef Briesen, Warenhaus, Massen Konsum und Sozialmoral : Zur Geschichte der Kritika spotřebitele ve 20. století , Frankfurt / Main, 2001, s. 70 ( ISBN 3-593-36730-0 )
  4. ↑ https://www.faz.net/aktuell/wirtschaft/unternehmen/warum-galeria-karstadt-kaufhof-in-der-krise-steckt-16709106.html