Ženy neslyšící

Ženy neslyšící
Samice tuku ( Russula cyanoxantha )
Systematika
Třída : Agaricomycetes Podtřída : nejistá poloha (incertae sedis) Objednávka : Russulales (Russulales) Rodina : Neslyšící příbuzní (Russulaceae) Žánr : Russulas ( Russula ) Typ : Ženy neslyšící
Odborný název
Russula cyanoxantha
( Schaeff. ) Paní

The ( fialová -zelená ) samice deafblings ( holubinka namodralá ) je druh houby z rodiny na deafblings příbuzných . Vyznačuje se velkým, purpurovým až zeleným a radiálním žilkovitým kloboukem, jemnou chutí, silnou stopkou a téměř negativní reakcí síranu železnatého . Zvláště charakteristické ve srovnání s většinou příbuzných druhů jsou zřetelně pružné, na dotek mastné lamely. Společný hlucháň evropský se vyskytuje v listnatých i jehličnatých lesích, plodnice oblíbené jedlé houby se objevují mezi červnem a začátkem listopadu.

Jako Houba roku 1997 byla holubi věnována zvláštní pozornost.

vlastnosti

Makroskopické vlastnosti

Masitý klobouk je v mládí polokulovitý, poté se rozprostírá a s věkem se prohlubuje téměř ve tvaru trychtýře. Dosahuje průměru 6 až 15 cm. Horní strana je u mladých jedinců často zbarvená břidlicově šedá. Později je barva tvořena fialovými a zelenými částmi, z nichž jedna barva může dominovat až do jedné barvy. Okraj je často zbarven purpurově purpurově. Střed má často tmavě zelené tóny, ale může také vyblednout. Radiální vlákna probíhají od středu k okraji. Povrch je holý, dlouhodobě mastný a ve vlhkém počasí lesklý. Okraj je u starších vzorků ostře ohraničený a rýhovaný. Kůže klobouku lze odloupnout až ze třetiny.

Tyto lamely jsou bílé. Jsou více či méně přeplněné a obvykle jsou poměrně tenké. Na rozdíl od většiny hluchoslepých jsou poměrně měkké a poddajné, a proto se při lámání nerozbijí ani nerozmazají. V podélném řezu jsou lamely relativně úzké a úzké jak ke stonku, tak k okraji. Často jsou rozeklané a různě dlouhé. Jsou široké na stonku nebo trochu stékají. Prášek spor je čistě bílá.

Velký, robustní stonek je bílý, ve vzácných případech s purpurovým nebo načervenalým nádechem. Je válcovitý a podsaditý a má délku 5 až 10 cm a tloušťku 1,5 až 2,5 cm. Je namířen směrem k základně. Stonkové maso je u mladých jedinců plné a pevné a často s věkem hubovité nebo duté.

Maso je bílé, ale pod slupkou čepice purpurově purpurové. Je bez zápachu, jemně chutná a vypadá téměř sýrově. Důležitým rysem je reakce síranu železnatého , která je u samice hlucháňa negativní. V ojedinělých případech může stonkové maso se síranem železnatým bledě šedé až olivově zelené. S guajakem maso reaguje asi po 50 sekundách slabě, poté intenzivně modrozeleně. Kůže klobouku reaguje nahnědle s hydroxidem sodným a zelenožlutě s kyselinou sírovou .

Mikroskopické vlastnosti

Kulaté až prodloužené spóry jsou 6,8 až 8,5  µm dlouhé a 6,0 až 7,5 µm široké. Hodnota Q (délka / šířka) je 1,1 až 1,2. Ornament výtrusu se skládá z mnoha bradavic vysokých až 0,5 µm, které jsou navzájem jen řídce a nezřetelně spojeny jemnými žilkami.

Tyto basidia jsou kyjovitý a 45 až 55 um dlouhé a 9-10 um široké a každý nést čtyři sterigms . Tyto cheilocystids na lamelární okraje jsou vřetenovitý na válcovitý, 30-55 um dlouhé a 4-6 um široké. Některé z nich mají na špičce malý přívěsek. Podobně vypadají pleurocystidy o délce 27 až 85 µm a 3 až 6 µm na lamelárním povrchu. Všechny cystidy jsou poměrně početné a barví světle šedočerné sulfobenzaldehydem a trochu modře sulfovanillinem .

Kůže víčka obsahuje válcovité, částečně septované a rozvětvené chlupy, 2 až 5 µm široké buňky hyf (chloupky). Mezi nimi jsou 2 až 3,5 µm široké pileocystidy, které v sulfobenzaldehydu zbarvují světle šedo-černé. Zdi hyf jsou želatinovány.

Vymezení druhů

Z podobných druhů, jako je papoušek hluchý ( R. ionochlora ) nebo modrozelený dospělý hluchý ( R. parazurea ), se samice neslyšících nejsnáze rozezná podle pružných, nerozštěpujících se lamel. Uvedené druhy jsou také o něco menší než samice neslyšících a nemají čistě bílý prášek výtrusů. Nazelenalé formy lze snadno zaměnit se zeleným jedlým pylem ( R. heterophylla ). V tomto případě se stonkové maso se síranem železnatým obvykle zbarví výrazně růžově a výtrusy zeleného jedlého holuba jsou menší.

Zelenavé trhliny vylíhnuté lze snadno zaměnit se zeleně zbarveným Täublingem ( R. virescens ), jehož maso se narůžověle oranžově zbarvuje síranem železnatým a jehož slupku tvoří z velké části sférické buňky. Tyto žlutý šedý-sledoval deafblings ( R. claroflava ) může být také velmi podobný nažloutlé formy deafblings ženských. Jeho maso s věkem šedne, lamely jsou křehké a prášek spór má tmavě krémovou až světle okrovou barvu.

ekologie

Ženu neslyšící lze obvykle nalézt v lesích s bukem a dubem . Patří sem především smíšené lesy červeného buku a jedle stříbrné, zejména lesy lesního červeného buku . Vyskytuje se také v jedlovo-bukových a jedlových a hájově-bukových lesích . Mezi dubovými lesy se houba vyskytuje zejména v cizrnových, dubových a habrových lesích . Roste také ve smrkových, jedlových a smrkových lesích a také v parcích a zahradách.

Täubling kolonizuje hlavně čerstvé, středně velké, volné půdy, které jsou slabě kyselé až slabě zásadité, ne příliš nízké v zásadách, ale s nízkým obsahem vápníku . Na druhou stranu se jen zřídka vyskytuje po dlouhou dobu na suchém nebo podmáčeném, zhutněném a na živiny bohatém, zvláště vysoce dusičnatém podloží.

Samice holuba je mykorhizní houba, která je spojena s různými listnatými a jehličnatými stromy. Obvykle se vyskytuje pod bukem evropským, ale také se smrkem a dubem . Plodnice se objevují mezi červnem a začátkem listopadu. Jednotlivé kopie se objevují již v polovině dubna.

Ženské hlucháně často obývají larvy rodu Drosophila . Bylo pozorováno, jak Drosophila phalerata a Drosophila cameraria cíleně kladou vajíčka na povrch klobouku.

rozdělení

Samice holuba je rozšířená v holarktické oblasti , tj. Téměř na celé severní polokouli . Najdeme ji ve Střední a Severní Americe (USA, Mexiko, Kostarika), severní Africe (Maroko, Alžírsko, Tunisko), Kanárských ostrovech , Asii ( Kavkaz , Rusko, Korea, Japonsko, Tchaj -wan) a Evropě. Jeho distribuční oblast je meridionální až subborealistická . Proto se nachází od středomořské oblasti na sever až po severovýchod jehličnatých lesních oblastí.

V Evropě se houba nachází v celé oblasti listnatých lesů, ale také ve smrkových porostech. Tato oblast sahá od Španělska, Baleárských ostrovů , Itálie, Srbska, Maďarska a Rumunska na jihu po Hebridy a centrální Fennoscandinávii na severu a východě přes Polsko a Bělorusko do Ruska.

V Německu je samice holuba rozšířená a běžná od pobřeží až po Alpy. Existuje jen několik hlavních mezer. Také v Rakousku je Täubling jedním z nejběžnějších druhů hub.

Systematika a taxonomie

Systematika vyšetřování

Bon a Romagnesi dali holubí samičku do podsekce Indolentinae , která je zase v sekci Heterophyllae . Zástupci podsekce se vyznačují jemnou chutí, práškem bílých spór a negativní reakcí síranu železnatého . Typické jsou měkké, na dotek mastné lamely, které se při stisknutí prstem nelámou.

Odrůdy a formy

Rozlišuje se Russula cyanoxantha var. Cutefracta , která má tmavě olivově zelený klobouk s fialovofialovým flekem uprostřed. Okraj klobouku je v malých oblastech mramorovaný, ale není prasklý. Dále mají bradavice na výtrusích kuželovitý tvar a reakce s guajakem je asi po 20 sekundách slabá, poté intenzivně modrozelená. Dalšími odrůdami jsou Russula cyanoxantha var. Flavoviridis s jednotným citronově žlutým kloboukem a Russula cyanoxantha var. Variata s ostře chutnajícím masem a nepříjemným zápachem.

Jiné odrůdy, jako je Russula cyanoxantha var. Peltereaui nebo Russula cyanoxantha var. Atroviolacea , se nezdají být opodstatněné a zjevně patří do variačního rozsahu druhů druhů .

význam

Samice holuba je jedlá a je považována za dobrou jedlou houbu. Je také Houbou roku 1997.

etymologie

Označení jako neslyšící ženy je pravděpodobně odvozeno z pozorovaných atributů, jako jsou „měkké“ a „poddajné“ (kvůli měkkým, výnosným lamelám, což je u hlucháňů atypické), které jsou přisuzovány obrazu ženskosti, který je formován v patriarchálním , západní kultury. V italštině se holubovi říká Colombina (holub), ženské jméno, které je nejlépe známé díky stejnojmenné postavě z Commedia dell'arte .

Vědecký druhový atribut ( epiteton ) „ kyanoxanthus “ je odvozen od starověkých řeckých adjektiv κυανός (modrozelená nebo azurová) a ζανθός (žlutá).

prameny

literatura

• Edmund Michael, Bruno Hennig, Hanns Kreisel: Příručka pro přátele houby. Pátý svazek: Agarics - Milklings and Deablings. 2. vydání. Fischer, Stuttgart 1983, ISBN 3-437-30350-3 .
• Němec Josef Krieglsteiner (eds.), Andreas Gminder, Wulfard Winterhoff: Die Großpilze Baden-Württemberg . Svazek 2: Stojanové houby: tříselné, kyjové, korálové a strniště, břišní houby, hřib a hluché houby. Ulmer, Stuttgart 2000, ISBN 3-8001-3531-0 .
• J. Schäffer : Russula monografie . In: Annales Mycologici . páska 31 , 1933, s. 332-4 ( online [přístup 14. prosince 2011]). 
• Henri Romagnesi : Les Russules d'Europe et d'Afrique du Nord . základní údaje o konkrétních etiketách a morfologii a mikrochimikách des spores et des revêtements. Bordas, Paris 1967, s. 238 f . (Francouzsky, online ). 

Individuální důkazy

1. ↑ „Houba roku“ 1997 na webových stránkách Německé mykologické společnosti (přístup 26. října 2011)
2. ↑ ^{a b} Josef Breitenbach, Fred Kränzlin (Ed.): Pilze der Schweiz. Příspěvek k poznání houbové flóry ve Švýcarsku. Svazek 6: Russulaceae. Dojící, hluchoslepí. Mykologia, Luzern 2005, ISBN 3-85604-060-9 , s. 156.
3. ↑ ^{a b} Russula cyanoxantha v databázi PILZOEK. In: pilzoek.de. Citováno 18. srpna 2011 .  
4. ^ B. Shorrocks, AM Wood: Předběžná poznámka k druhu Drosophila, který krmí houby . In: Journal of Natural History . páska 7 , č. 5 , říjen 1973, s. 551-556 , doi : 10,1080 / 00222937300770441 . 
5. ↑ ^{a b} Němec Josef Krieglsteiner (ed.), Andreas Gminder, Wulfard Winterhoff: Die Großpilze Baden-Württemberg. Svazek 2: Stojanové houby: tříselné, kyjové, korálové a strniště, břišní houby, hřib a hluché houby. Ulmer, Stuttgart 2000, ISBN 3-8001-3531-0 , s. 465.
6. ↑ Celosvětová distribuce Russula cyanoxantha. In: GBIF Portal / data.gbif.org. Citováno 18. srpna 2011 .  
7. ↑ Z. Tkalcec & A. Mesic: Předběžný kontrolní seznam lupenotvaré z Chorvatska V: . Rodiny Crepidotaceae, Russulaceae a Strophariaceae. In: Mycotaxon . páska 88 , 2003, ISSN  0093-4666 , s. 291 ( cybertruffle.org.uk [přístup 31. srpna 2011]). 
8. ↑ Elias Polemis et al.: Mycodiversity studies in selected ecosystems of Greece: 5. (PDF; 330 kB) Basidiomycetes associated with woods dominated Castanea sativa (Nafpactia Mts., Central Greece). In: Mycotaxon 115 / mycotaxon.com. 2008, s. 16 a násl. , Přístup 22. srpna 2011 .  
9. ^ TV Andrianova a kol.: Russula. Houby Ukrajiny. In: www.cybertruffle.org.uk/ukrafung/eng. 2006, přístup 12. prosince 2011 .  
10. ↑ Atlas distribuce hub - Německo. In: Pilzkartierung 2000 Online / brd.pilzkartierung.de. Citováno 14. prosince 2011 .  
11. ^ Databáze hub v Rakousku. In: austria.mykodata.net. Rakouská mykologická společnost, přístup 14. prosince 2011 .  
12. ^ Krieglsteiner et al.: Die Großpilze Baden-Württemberg. Svazek 2, ISBN 3-8001-3531-0 , s. 465.
13. ↑ Pilz des Jahres 1997. Německá společnost pro mykologii, přístup 24. února 2010 . 
14. ↑ Andreas Gminder, Tanja Böhning: Která houba to je? Franckh-Kosmos, 2007, ISBN 978-3-440-10797-3 . 
15. ↑ Carleton Rea: Britské basidiomycetae . Příručka pro větší britské houby. Ed.: British Mycological Society. Cambridge: Univerzitní tisk, 1922, s. 462 (anglicky, online ). 

webové odkazy

• Russula cyanoxantha. In: Partial Russula species database of the CBS-KNAW Fungal Biodiversity Center . Získáno 4. února 2014 (anglicky, kresba výtrusů a tabulkový seznam makro- a mikroskopických znaků (na základě „Les Russules d'Europe et d'Afrique du Nord“ od H. Romagnesiho )). 
• Rolf Singer : Monografie rodu Russula . In: A. Pascher (Ed.): Supplementes to the Botanisches Centralblatt . páska 49 , 1932, s. 323-4 ( online ). 
• Täubling týdne č. 15: Täubling žen. In: pilzepilze.de. Citováno 14. prosince 2011 (dobré fotografie Russula cyanxantha , ukazující houbu v celé její rozmanitosti). 
• Karin Montag: Holubice (Russula cyanoxantha) ve virtuální houbové knize. In: Tintling.com . Získaný 1. června 2014 . 
• Russula cyanoxantha. In: Funghi in Italia / funghiitaliani.it. Získáno 2. června 2014 (italština, fotografie z ženského Täublingu).