Cotes du Vivarais

Přehled jednotlivých označení ve vinařské oblasti Rhône. Zoom A zobrazuje označení na jihu Avignonu a Zoom B zobrazuje vinařské oblasti poblíž Lyonu . Označení Côtes du Vivarais je zobrazeno v Zoom A.

Podrobnější mapa označení

Bouteilles de l'AOC côtes-du-vivarais

Côtes du Vivarais vinařská oblast se nachází v severní části Rhône vinařské oblasti na orografického pravé straně Rhône naproti AOC Grignan-les-Adhemar na druhém břehu řeky . Řeka Ardèche se nachází ve středu rostoucí oblasti a nabízí širokou škálu turistických příležitostí.

Bývalý VDQS (oblast dosáhla tohoto stavu 8. srpna 1962) byl klasifikován jako Appellation d'Origine Contrôlée (zkráceně AOC) až 23. září 1999 . Vinice v současné době pokrývají zhruba 650 hektarů vinic šíří přes 14 obcí z Orgnac-l'Aven , Saint-Montan , Saint-Remèze , Lagorce , Vinezac , Gras , Larnas , bidon , Labastide-de-Virac (vše v na oddělení Ardeche ) a Barjac , Issirac , Saint-Privat-de-Champclos , Montclus a Le Garn v departementu Gard . Obce Orgnac-l'Aven (známý pro své Laugungshöhle v krasu ), Saint-Remèze a St Montan dovolil označení nálepce uvést své jméno. Pro toto označení bylo definováno celkem 4 734 hektarů potenciálních vinic. V roce 2005 bylo na 554 hektarech deklarované plochy vyrobeno celkem 20 133 hektolitrů vína.

V 50. letech se v této oblasti stále vyrábělo 99% prostého stolního vína . Vína byla prodávána v sudech velkoobchodníkům k míchání. Primárním cílem byl vysoký výnos s malým úsilím. Během této doby se často používaly hybridní révy jako odrůda Couderc 13 , které jsou velmi odolné vůči plísním a mrazuvzdorné.

• Červené víno je smíchána z minimálně 90% Grenache (jednotlivé části nejméně 30%) a Syrah (individuální část alespoň 40%), Cinsault a Carignan . Carignan odrůda je schválen pouze do roku 2017.
• Růžové víno obsahuje alespoň dva ze tří typů Syrah (alespoň 25%), Grenache a Cinsault s maximálně 80% každého.
• Bílé víno se musí skládat z alespoň dvou ze tří odrůd Clairette Blanche , Grenache Blanc a Marsanne Blanche s maximálně 80% každého.

literatura

• Hubrecht Duijker : Nejlepší vína - Rhône a jižní Francie . Albert Müller Verlag, Curych, Stuttgart, Vídeň 1983, ISBN 3-275-00891-9 .
• Jancis Robinson : Oxfordský vínový lexikon . 2. vydání. Hallwag , Mnichov 2003, ISBN 3-7742-0914-6 (886 stran, anglicky: Oxfordský společník k vínu . Přeložil Wolfgang Kissel). 
• Pierre Galet : Cépages et Vignobles de France . Nakladatelství Lavoisier, Paříž 2004, ISBN 2-7430-0585-8 .
• Benoît Francie: Grand Atlas des Vignobles de France . Nakladatelství Éditions SOLAR, Paříž 2002, ISBN 2-263-03242-8 .

webové odkazy