Andreas Sigismund Marggraf

Andreas Sigismund Marggraf

Andreas Sigismund Marggraf (narozený března 3, 1709 v Berlíně ; † 7 August, 1782 tam ) byl německý chemik . Je považován za posledního významného chemika éry teorie flogistonů a objevil obsah cukru v původních rostlinách.

Život

Andreas Zikmund byl prvním synem Henninga Christiana Marggrafa (1680–1754) a Anny Marthy Kellnerové (1685–1752). Jeho otec, zakladatel a majitel farmacie medvědů, učil mladé lidi farmacii a chemii . Později, jako student chemie, byl studentem Caspara Neumanna , vedoucího třídy praktické (farmaceutické) chemie na Ober-Collegium medicum v Berlíně. Neumann, student Georga Ernsta Stahla , představil Marggrafovi teorii phlogiston , která měla určovat jeho chemické myšlení na celý život. Pro rozšíření svých znalostí studoval Marggraf chemii a fyziku ve Štrasburku , medicínu v Halle a metalurgii ve Freibergu . Aby prohloubil své znalosti, navštívil některá tavicí a těžební místa.

Po návratu do Berlína pracoval Marggraf v letech 1732 až 1752 v otcově lékárně Zlatý medvěd . Henning Christian Marggraf byl pravděpodobně jediný lékárník v Berlíně, který obchodoval s třtinovým cukrem . Luxusní zboží poznala pouze vyšší třída a prodávalo se pouze v lékárnách. Když pracoval v medvědí lékárně, jeho syn už měl plné ruce práce s vývojem cukru z místních rostlin a v roce 1747 objevil cukr v červené řepě . V roce 1738 se stal členem Královské pruské akademie věd .

Po smrti své matky v roce 1752 ztratil Andreas Zikmund Marggraf medvědí lékárnu z intriky svých švagrů Joachima Friedricha Lehmanna a Julia Tilebeina a musel rychle opustit dům. Od roku 1754 se mohl plně soustředit na svůj chemický výzkum, protože mu akademie poskytla laboratoř a oficiální byt (Dorotheenstrasse 10). V roce 1754 poprvé představil čistou hlínu . Díky objevu cukru v červené řepě se po smrti předchozího ředitele Johanna Theodora Ellera v roce 1760 stal ředitelem fyzikálně-matematické třídy Královské akademie věd. Tuto pozici zastával až do své smrti v roce 1782. Jako jeho nástupce převzal laboratoř a oficiální sídlo Franz Carl Achard .

Marggraf se držel stranou od aktuálních otázek chemie a věnoval se hlavně svým analytickým vyšetřením v laboratoři. Toto chování, spolu s jeho výzkumnými úspěchy, mu přineslo mnoho uznání. V roce 1776 se stal čestným členem Ruské akademie věd v Petrohradě . V roce 1777 se stal členem ( associé étranger ) Académie des sciences v Paříži. Jedním z jeho studentů byl Martin Heinrich Klaproth , který se oženil s Christinou Sophií Lehmannovou, dcerou podnikatele Joachima Friedricha Lehmanna, který v roce 1753 koupil medvědí lékárnu od svého švagra Henninga Christiana Marggrafa . Klaproth tuto lékárnu získal v roce 1780 poté, co se oženil s Christinou Sophií Lehmannovou.

Andreas Sigismund Marggraf zemřel v Berlíně v roce 1782 ve věku 73 let. Byl pohřben na hřbitově v Dorotheenstädtische Church . Hrob byl ztracen, když byl kostel a hřbitov vyrovnány nejpozději v roce 1965.

Služby

Na poštovní známce z roku 1992 u 125. výročí založení Institutu cukru v Berlíně jsou siluety Marggrafa, Acharda a Scheiblera .

• Vylepšená metoda pro získání fosforu „destilací“ směsi odpařené moči s oxychloridem olovnatým (olovo z rohu), pískem a uhlím (1743). Marggraf poznal, že při spalování se zvyšuje hmotnost fosforu (viz Antoine Lavoisier ). Důkladně prozkoumal kyselinu fosforečnou a její soli (fosforečnan amonný sodný = Sal microcosmicum ).
• Výroba kyanidu draselného z hovězí krve a využití tvorby berlínské modři k detekci železa, popis rozpouštěcího účinku kyanidu draselného na kovové soli a ušlechtilé kovy (stříbro, zlato) (1745)
• Zinek extrakce pomocí redukce z calamine s uhlíkového prášku za vyloučení vzduchu (1746) a zahříváním síranu zinečnatého, který se získává z calamine a kamence
• Vyšetřování obsahu cukru v původních rostlinách. Objevením vysokého obsahu cukru v červené řepě položil základ domácímu cukrovarnickému průmyslu (odvětví řepného cukru ). V roce 1747 představil Akademii svá pozorování:
  „Takže jsem občas dostal nápad zkoumat části různých rostlin, které mají sladkou chuť, a po různých experimentech, které jsem provedl, jsem zjistil, že některé z těchto rostlin, obsahují nejen látku podobnou cukru, ale ve skutečnosti obsahují skutečný cukr, který je přesně stejný jako to, co je známo z cukrové třtiny . “

Zmiňuje tři velmi snadno rostoucích rostlin, které se daří na průměrnou půdu, z jehož kořeny se izoluje čistý cukr: 1) „bílé mangold“ cicla officinarum ( z červené řepy ), 2) je cukrová kořen (Sisarum Dodonaci), 3) řepy nebo cukrové řepy mangold červený mangold. Podrobně popisuje extrakci cukru z mízy těchto kořenů a její čištění, ale tím se zastaví. Využívání těchto experimentů ponechává na místním cukrovarnickém průmyslu svému příteli, studentovi a nástupci Franzi Karlovi Achardovi , ačkoli sám plně uznává rozsah svého objevu, jak je patrné z jeho vlastních slov: „Z zde prezentovaných experimentů je zřejmé, že sladkou sůl lze v naší vlasti připravovat stejně jako v oblastech, kde roste cukrová třtina. “
od: Allgemeine Deutsche Biographie

• Představení mikroskopu jako vyšetřovacího zařízení v chemii. Marggraf to použil k pozorování krystalů cukru. (z roku 1747)
• V roce 1748 zkoumal vodu železného pramene v Berlíně. Jelikož potvrdil léčivou sílu vody, název „Gesundbrunnen“ (okres v okrese Berlin-Mitte) dostal současný okres.
• Získání kyseliny mravenčí destilací mravenců (1749)
• Diferenciace mezi kyselinou mravenčí a kyselinou octovou redukcí oxidu rtuti kyselinou mravenčí
• Diferenciace sodíku a draslíku podle zabarvení plamene (1758)
• Marggraf zkoumal kovovou platinu pomocí aqua regia a dostal roztok chloridu platičitého, tento roztok se použil k oddělení sodíku od draselných solí.
• První charakterizace anorganického barevného pigmentu ultramarín (1768).

Funguje

• Většina Marggrafových pojednání je v Mémoires de l'Académie des sciences de Berlin z let 1747–1779 a v Miscellanea Berolinensia .
• Chemické spisy. Berlín 1761 a 1767.

literatura

• Albert Ladenburg :  Marggraf, Andreas Zikmund . In: Allgemeine Deutsche Biographie (ADB). Svazek 20, Duncker & Humblot, Lipsko 1884, str. 334-336.
• Marggraf (1709-1782). In: Kniha velkých chemiků. Editoval Günther Bugge za účasti renomovaných vědců. Svazek 1, Verlag Chemie, Weinheim / Bergstr. 1929, s. 228-239 a 483 (s obrázkem a seznamem písem). - Nezměněný dotisk, tamtéž, 1955.
• Karl Leutner: Andreas Sigismund Marggraf. In: Němci, na které jsme hrdí. První epizoda Verlag der Nation Berlin 1955, s. 63–65 (s obrázkem před s. 63).
• Michael Engel:  Marggraf, Andreas Zikmund. In: New German Biography (NDB). Svazek 16, Duncker & Humblot, Berlin 1990, ISBN 3-428-00197-4 , str. 165-167 ( digitalizovaná verze ).
• Alexander Kraft: Chemik v Berlíně: Andreas Sigismund Marggraf (1709–1782). In: Medvěd z Berlína. Ročenka Sdružení pro dějiny Berlína, svazek 58, 2009, s. 9–30, digitální: [4]

webové odkazy

• Literatura od Andrease Zikmunda Marggrafa v katalogu Německé národní knihovny
• životopis
• Digitalizovaná díla Marggrafa - SICD univerzit ve Štrasburku

Individuální důkazy

1. ↑ Andreas Hentschel: Sladká sůl pro každého. In: Märkische Oderzeitung. Časopis od 21./22. Března 2009, s. 2.
2. ↑ Rolf Schlegel Vincent van Gogh genetik?: Kuriozity z botaniky, šlechtění a dědictví II , 2013 (bez stránkování) [1]
3. ↑ Klaus Roth, Chemische Leckerbissen , Weinheim 2014, s. 93, digitální náhled: [2]
4. ↑ Alexander Kraft, Chemie v Berlíně , 2012, výňatek z [3]
5. ^ Zahraniční členové Ruské akademie věd od roku 1724. Andreas Sigismund Marggraf. Ruská akademie věd, přístup 4. října 2015 . 
6. ^ Seznam členů od roku 1666: Dopis M. Académie des sciences, přístupný 19. ledna 2020 (francouzsky). 
7. ^ Hans-Jürgen Mende: Lexikon berlínských pohřebišť . Pharus-Plan, Berlin 2018, ISBN 978-3-86514-206-1 , s. 40–41.