Georg Scheu

Julius Georg Scheu (narozen 21. června 1879 v Krefeldu , † 2. listopadu 1949 v Alzey ) byl významný německý šlechtitel a vinař . Je považován za průkopníka moderního vinařství zaměřeného na kvalitu v Německu.

Žít a jednat

Georg Scheu dokončil zahradnické školení v Hannoveru a pracoval jako zahradnický technik v Mnichově a Schiersteinu . Kolem roku 1900 odešel do Geisenheimova pedagogického a výzkumného ústavu v Rheingau a poté absolvoval výcvik na Institutu císaře Wilhelma v Brombergu.

V této době vyvinul Georg Scheu svou lásku k vinici a vinařství , která ho v roce 1909 vedla jako okresního ovocnářského technika do Alzey. Tam byl výborem zemědělské komory pro provincii Rheinhessen jmenován prvním ředitelem nově založené viniční školy . To bylo pod jeho vedením rozšířeno na velký státní ústav pěstování révy .

Georg Scheu sice 26. srpna 1915 vydal také leták, leták o tom, jak používat ovoce a zeleninu během války s recepty na vaření jablek , kdoule , dýně , fazolí  ... „že plán hladovění našich nepřátel bude zahanben“, ale byla to jeho nejdůležitější činnost výzkumné práce v oblasti odrůd vinné révy , šlechtění hroznů a chorob révy vinné .

V roce 1921 se objevil list válce onemocnění v vinné révy. V roce 1935 zveřejnil své poznatky o této chorobě révy v časopise „Der Deutsche Weinbau“. Příčina přenosu ze zdravé na nemocnou révu Vitis vinifera přisuzovala Scheu viru, který se může přenášet šťávou. To se v této oblasti považuje za průkopnický úspěch. Virus roncetu byl detekován pouze v roce 1966.

Chvályhodný je také jeho příspěvek ke zlepšení materiálu vinné révy, jakož i jeho znalost chlorózy u révy vinné. Scheu významně přispěl k rozvoji vědeckých a praktických principů výzkumu révy v první polovině 20. století.

Kromě své výzkumné činnosti se Georg Scheu zabýval také problémy vinařů , které charakterizoval jako „vinařskou úzkost“. Mezi jeho úkoly patřilo zajištění zdravého sadebního materiálu pro vinařství a zdokonalení odchovu a kultivačních metod v Rheinhessenu. Georg Scheu se aktivně podílel na organizaci a rozvoji školek. Později se obrátil na výběr klonů, udržovací šlechtění a šlechtění nových odrůd vinné révy, které by měly přinést vyšší výnosy a lepší vlastnosti. Jeho publikace Mein Winzerbuch , poprvé vydaná v roce 1936, je praktickou knihou pro vinaře, která je již několik desetiletí standardním dílem .

Georg Scheu je považován za nejúspěšnějšího německého pěstitele vinné révy. Jeho výběr je mezinárodně uznávaný. Uspěl u řady důležitých nových plemen , Scheurebe ( sazenice 88 v Rakousku ) je nejznámější a komerčně nejúspěšnější. V roce 1916 Scheu vybral odrůdu, která byla později pojmenována po něm. S touto révou uspěl v jedné z nejkvalitnějších nových odrůd bílého vína 20. století. Réva, kterou milovníci vína také laskavě nazývají Scheu , se v Německu a Rakousku pevně etablovala v segmentu prémiových vín a vzácných vzácných sladkých vín. Není to kopie Rieslingu a je schopna produkovat nezávislé rostliny se sofistikovaným chuťovým spektrem a dlouhou trvanlivostí.

Pěstování révy

Od roku 1909 do roku 1947 byl Georg Scheu vedoucím Státního ústavu pro šlechtění vinné révy v Alzey, což vedlo k významným příspěvkům k výzkumu různých chorob révy vinné a novým křížením následujících odrůd:

Funguje

  • Georg Scheu, Wilhelm Schottler: Žloutenka vinic v provincii Rheinhessen a její souvislost s půdními podmínkami. In: Práce zemědělské komory pro Hesensko. Vydání 35, Zemědělská komora pro Hesensko, Darmstadt 1925.
  • Georg Scheu: Moje vinařská kniha. Reichsnährstand Verlags-Ges.mbH, Berlín 1936.
  • Georg Scheu, Heinz Scheu: Moje kniha vinařů. Část 1. 1. vydání, Meininger, Neustadt / Haardt 1950.
  • Georg Scheu, Heinz Scheu: Moje vinařská kniha. Část 2. Další úvahy a praktické zkušenosti. 2. vydání, Meininger, Neustadt / Haardt 1954.

Ceny a vyznamenání

Město Alzey pojmenovalo pamětní desku Georga Scheua po Georgovi Scheuovi , která je věnována osobě, která poskytla vynikající služby vínu a vinařské kultuře Rheinhessen. Pamětní deska bude udělena na festivalu vín Alzeyer třetího zářijového víkendu na terase vína a sektu v rámci reprezentativní ochutnávky vín.

Od roku 2001 je Georg Scheu poctěn cenou šlechtitele klonů, cenou Georga Scheu Prize Porýní-Falc .

Ve Worms-Pfeddersheim pamětní deska připomíná Georga Scheu.

literatura

  • Otmar Bauer: Georg Scheu, starý mistr vinařství. In: Heimatjahrbuch Landkreis Alzey-Worms , 27. Alzey 1992, s. 174.
  • Otmar Bauer: (dosud) jedinečná réva. In: Heimatjahrbuch Landkreis Alzey-Worms , 31. 1996. Alzey 1995, s. 150–152.
  • Otmar Bauer: Památník Georga Scheu. In: Der Deutsche Weinbau , 46. Mainz 1991, s. 685–686.
  • Otmar Bauer: Státní ústav pro šlechtění révy vinné v Alzey. In: Heimatjahrbuch Landkreis Alzey-Worms , 28. 1993. Alzey-Worms 1992.
  • Otmar Bauer: Noví chovatelé ve Státním ústavu pro šlechtění révy v Alzey. In: Festschrift: 700 Jahre Stadt Alzey , Alzey 1977. (Alzeyer Geschichtsblätter. Zvláštní vydání 7.), s. 254–260.

webové odkazy

Individuální důkazy

  1. ↑ a b c Jancis Robinson : Oxfordský lexikon. Hallwag Verlag, Mnichov 2003, ISBN 3-7742-0914-6 , s. 662.
  2. ↑ a b c Osobnosti vinařské kultury, Společnost pro historii vína, naposledy zpřístupněno 3. listopadu 2009.
  3. ↑ a b c d e f g Harald Schöffling: Průkopníci šlechtění klonů v révě vinné v Německu. 125 let (1876–2001) německý chov klonů. In: Společnost pro historii vína (Hrsg.): Spisy o historii vína. No. 138, Wiesbaden 2001, str. 26-29, ISSN  0302-0967 .
  4. ↑ Felix Zillien: Vzpomínka na průkopníka vinařství - přátelé vína z Pfeddersheimu věnovali pamětní desku Georgovi Scheuovi . In: Wormser Zeitung. GBI-Genios Deutsche Wirtschaftsdatenbank GmbH, Mnichov, 6. srpna 2009, přístup 12. září 2020 (pouze volně přístupný na začátku).
osobní data
PŘÍJMENÍ Plachý, Georgi
ALTERNATIVNÍ NÁZVY Scheu, Julius Georg (celé jméno)
STRUČNÝ POPIS Německý pěstitel révy a vinař
DATUM NAROZENÍ 21. června 1879
MÍSTO NAROZENÍ Krefeld
DATUM ÚMRTÍ 2. listopadu 1949
Místo smrti Alzey