Durif

Durif je odrůda červeného vína, která pochází z Francie . Venkovský lékař François Durif vybral a rozmnožil údajně sazenice odrůdy Peloursin kolem roku 1880 , které podle jeho pozorování byly velmi odolné proti padlí . Pojmenoval tuto variantu. V roce 1999 však genetická analýza odhalila, že odrůda Durif je spontánním křížením mezi Peloursinem a Syrah .

Intenzivní a vysoce výnosná odrůda produkuje spíše rustikální, tmavě červená vína. Poté, co bylo ve Francii v roce 1958 vysázeno 530 hektarů , se nyní pěstuje pouze ve velmi malém množství v Provence , kde je schváleno v označení Palette .

Analýza DNA v roce 2003 bezpochyby odhalila, že vinice zvaná Petite Sirah v Kalifornii jsou ve skutečnosti identické s odrůdou Durif. Již v roce 1884 dovezl Charles Melver odrůdu hroznů Durif spolu s dalšími sazenicemi do San José v Kalifornii. Odtamtud byla odrůda exportována do vinařských zemí Brazílie , Chile , Jižní Afriky a Austrálie (od roku 2008 433 hektarů). Celosvětová populace města Durif se odhaduje na přibližně 3000 hektarů.

Rodičovství: spontánní křížení mezi Peloursin x Syrah

Synonyma

Odrůda Durif je také dostupná pod názvy Bas Plant, Dure, Duret, Dureza, Duriff, Dyurif, Gros Noir, Kek Durif, Nérin, Pareux Noir, Petit Duret, Petite Serine, Petite Sirah, Petite Syrah, Pinot de l´Ermitage, Pinot de Romans, Plant Durif, Plant Fourchu, Serine, Serine des Mauves, Sirane Fourchue, Sirane de Tain a Syrah Forchue.

Viz také

Individuální důkazy

  1. ^ Odrůdy vinné révy v Kalifornii , Larry J. Bettiga, strana 59, ISBN 978-1-879906-63-1
  2. ↑ Plochy vinné révy a produkce hroznů podle odrůd - 2007-2008. In: Výroční zpráva 2008–2009. Australian Wine and Brandy Corporation, 2009, s. 89 , zpřístupněno 25. listopadu 2014 .

literatura