Walter Habersatter se vyučil cukráři po absolvování základní a střední školy v Radstadtu. Na boku lyžoval, zpočátku v alpské oblasti. V roce 1947 byl na rakouském mistrovství mládeže druhý. Jelikož nedošlo k žádným velkým úspěchům, po skončení učňovské přípravy se nejprve obrátil na lyžařského a horského vůdce amerických vojáků v kasárnách v Saalfeldenu . Poprvé se dostal do kontaktu se skoky na lyžích, které si mimo jiné vyzkoušel na skalním kopci Radstadt. Po nějaké době si ho národní trenér skoků na lyžích, starý mistr Sepp Bradl , všiml a jmenoval jej do národního týmu ÖSV . V sezóně 1954/55 byl Habersatter poprvé nominován na turnaj Four Hills. Jeho prvním velkým úspěchem bylo také v této sezóně. Počínaje SK Radstadt se v zimě roku 1955 stal rakouským šampionem na Lichtensteinschanze v Semmeringu před 50 000 diváky. Svého národního trenéra Bradla odsunul na druhé místo s náskokem 2,3 bodu. Po tomto mistrovském titulu později následovaly čtyři tituly finalistů. V roce 1956 Habersatter vyhrál Kongsbergcup a byl také nominován na zimní olympijské hry v Cortina d'Ampezzo . Ve skoku na normálním kopci skončil na 15. místě. V létání na lyžích v letovém týdnu na Kulmu 9. března skončil v celkovém pořadí čtvrtý a pátý. V roce 1957 na sebe Habersatter poprvé upozornil na turnaji Four Hills Tournament devátým místem v Bischofshofenu . Poté vyhrál švýcarské turné, ve kterém vyhrál tři ze čtyř soutěží. V následující sezóně 1957/58 obsadil třetí místo v Oberstdorfu a Innsbrucku . Nakonec skončil na 9. místě celkového turné. Kvůli těmto úspěchům byl Habersatter poté nominován na mistrovství světa v klasickém lyžování v Lahti , kde skončil pouze na 31. místě, což pro něj bylo zklamáním. V roce 1959 by to mělo být lepší. Díky svému dnešnímu vítězství v Bischofshofenu se Walter Habersatter v celkovém pořadí turnaje Four Hills 1958/59 umístil na druhém místě . To z něj učinilo druhého Rakušana, který v celkovém turné dosáhl stupně vítězů. Tuto nejlepší sezónu pro něj završilo vítězství na švédském turné a třetí místo na ruských a norských turné. Kromě toho byl Habersatter zvolen „nejlepším světovým skokanem“ roku. Naproti tomu olympijská sezóna 1959/60 byla úplně opačná. V turnaji Four Hills Habersatter soutěžil pouze v Garmischu, kde se také zranil, a další Rakušané skočili o medaile v Squaw Valley . Habersatter byl součástí olympijského týmu a také chodil na hry, ale zůstal tam náhradníkem. V příštích několika letech na sebe dokázal upozornit jen sporadicky. V sezóně 61/62 se Habersatterovi podařilo třetí místo v Innsbrucku a šesté místo v celkovém pořadí turnaje Four Hills . Tento úspěch byl odměněn nominací 31letého hráče na mistrovství světa v severském lyžování v polském Zakopaném . Na místě však došlo k deziluzi. Za skok na normálním kopci nebyl Habersatter vůbec zvažován, na velkém kopci skončil na 44. místě. V příštím turnaji 2 Four Hills byl nominován pouze na jednotlivé soutěže. Přesto byl Habersatter znovu nominován na zimní olympijské hry 1964 ve své domovské zemi. Nakonec však byl použit pouze jako předchůdce. Po 10 letech vysoce výkonného sportu 34letý ve stejném roce rezignoval. Krátce nato, na začátku ledna 1996, nastoupil jako trenér národního týmu skokanů ÖSV, za který byl zodpovědný až do mistrovství světa v severských lyžích v Oslu v roce 1966 . Walter Habersatter se poté vrátil do svého rodného města Radstadt, kde zůstal se sportem spojen mnoha způsoby. Významně přispěl k rozvoji lyžařské turistiky v okolí Radstadtu. Mimo jiné byl spoluzakladatelem sdružení společností vyrábějících lanovky v Salzburger Sportwelt amadé a 15 let jeho prezidentem.
Walter Habersatter je otcem pěti dětí, včetně Waltera Habersattera mladšího. Byl ženatý s Brigitte Totschnigovou , stříbrnou medailistkou ve sjezdovém lyžování v Innsbrucku 1976 . Habersatterův bývalý domov je nyní známý jako Gasthof Habersatter. Walter Habersatter zemřel 30. května 2018 a byl pohřben 5. června na hřbitově v Radstadtu.
Rakouský lyžařský svaz (vyd.): „Rakouské lyžařské hvězdy z A - Z. “ Ablinger & Garber, Hall in Tirol 2008, ISBN 978-3-9502285-7-1 , s. 131-132
Joachim Glaser: " Zlatníci ve sněhu. 100 let Salcburské státní lyžařské asociace ." Böhlau, Vienna-Cologne-Weimar 2011, ISBN 978-3-205-78560-6 , str. 138–140