Kolínská voda

Originální kolínská voda v láhvi Rosoli
Objednávka Eau de Cologne pro Napoleona (1811)
Láhev 4711 Molanus z roku 1885
Dnešní láhev od 4711
Komerčně dostupná láhev Kolonye od roku 2020

Eau de Cologne nebo Original Eau de Cologne je název typické kolínské kolínské vody . Byl vyvinut na počátku 18. století a dominoval na trhu parfumerie až do konce 19. století.

Na rozdíl od Eau de Cologne je Original Eau de Cologne registrovanou ochrannou známkou výrobce v Kolíně nad Rýnem u Německého úřadu pro patenty a ochranné známky , zatímco registrace jako ochranné známky Společenství u Úřadu pro harmonizaci na vnitřním trhu , potvrzená Soudním dvorem , byla zamítnuto jako „popisné označení bez rozlišovací způsobilosti“.

Dějiny

Kolínská voda od Johanna Maria Fariny, původně z 18. století, se nachází naproti Jülichs-Platz . Italský voňavkář Johann Maria Farina (1685-1766) vytvořil v roce 1709 z olejů z citronu , pomeranče , bergamotu , mandarinky , limetky , cedru a grapefruitu a bylin vonnou vodu na počest svého adoptivního rodného města „ Eau de Cologne “ pro první čas v dopise z roku 1742, tak pojmenovaný. Dům „Farina naproti“ převzal označení původu, které francouzští důstojníci přidali k Eau Admirable, a stal se tak vynálezcem „Eau de Cologne“, který společnost dodnes vyrábí v nezměněné receptuře.

Kolínská voda se v následujících desetiletích vyvinula do komerčního úspěchu, který se brzy prodal po celé Evropě z Kolína nad Rýnem. Mezi jejími uživateli byl Louis XV. , Napoleon Bonaparte a Wolfgang Amadeus Mozart . Voltaire to nazval vonnou vodou, která inspiruje mysl, a Johann Wolfgang von Goethe držel u svého stolu kapesníky nasáklé kolínskou vodou. Na konci 18. a na počátku 19. století se z Beau Nash a Beau Brummel stala dominantní pánská vůně ve Velké Británii.

Kolínská voda byla ve srovnání s parfémy poměrně levná. Používali jej ve velkém množství bohatí lidé, ale byl dostatečně levný, aby jej mohli moderovat i lidé ze střední třídy. Kadeřníci i lékárníci ho nosili mezi svými výrobky. Původně ho téměř výhradně nosili muži, ve Velké Británii se jako vůně pro obě pohlaví etablovala až v roce 1830.

Nejznámějším originálním Eau de Cologne na světě je značka 4711 , jejíž název je převzat z bývalého čísla domu sídla společnosti Muelhens GmbH & Co. KG v Glockengasse. Vyrábí ji Wilhelm Mülhens v Kolíně nad Rýnem od počátku 19. století . 12. prosince 2006 společnost pro parfémy a kosmetiku Mäurer & Wirtz převzala značku 4711 od společnosti Muelhens GmbH & Co. KG, která patří do skupiny Procter & Gamble . Oba kolínské vody patří mezi nejstarší parfémy, které se na světě stále vyrábějí.

Příkladem historicky významného výrobce kolínské vody mimo Kolín nad Rýnem je Maria Joseph Farina (* 3. prosince 1785; † 19. ledna 1864), která se přistěhovala do Paříže a od roku 1806 se tam vydala pod názvem „Jean Maria Farina, Paris“ poprvé „Véritable Eau de Cologne“. V roce 1862 převzala pařížskou společnost parfémová společnost Roger & Gallet , založená ve stejném roce Armandem Rogerem a Charlesem Galletem, a stala se tak konkurencí na trhu eau-de-Cologne. Nyní je součástí skupiny L'Oréal a je k dispozici dodnes.

V tomto článku nebo části chybí následující důležité informace:
Aplikace požitím ( např. Od [1] ) - Flominator 19:14, 29. června 2019 (CEST)
Pomozte Wikipedii tím, že ji prozkoumáte a vložíte .

Eau de Cologne v Turecku

Počátky

Kolínská voda je velmi důležitou součástí turecké kultury. Koncem 19. století začal sultán Abdülhamid II dovážet Eau de Cologne, která se v Evropě proslavila. Zpočátku to ve svých palácích používali pouze sultáni. Osobní lékař sultána Abdülhamida však určil účinný účinek vysoce alkoholické kolínské vody na bakterie, a proto navrhl, aby jej sultán zpřístupnil celé populaci. V roce 1882 Ahmet Faruki Bey založil první ıtriyat fabrikası (továrnu na parfémy) Osmanské říše. Tam začala výroba Eau de Cologne. Populace nazvala vonnou vodu Odikolon, později byl zaveden název Kolonya, který se používá dodnes. Kolonya byla v Osmanské říši stále populárnější. Kolínská voda původně přišla do Osmanské říše s vůní růží. Kvůli relativně nízkým prodejním cenám si občané ze všech oblastí života mohli dovolit chutnou Kolonyu. Takže se stalo nezbytností pro každou domácnost.

dnes

Stále více továren na kolonie bylo stavěno, a tak se zvýšil výběr různých druhů vůní. Nejoblíbenější vonnou vodou je voda s citronovou vůní. Nyní je k dispozici více než 190 druhů vůní, od černého čaje přes olivy až po limetky. Známými výrobci jsou DEVA Holding (s produktem Boğaziçi ), Eyüp Sabri Tuncer a Tariş . Při návštěvě je tradičně Kolonya nabízena, jakmile vstoupí do domu. Nemocní lidé mohou také použít k čištění obličeje a rukou. Tato gesta jsou nedílnou součástí turecké pohostinnosti a praktikují se dodnes.

Literatura a zdroje

  • Giovanni Fenaroli, L. Maggesi: Acqua di Colonia . In: Rivista italiana essenze, profumi, piante officinali, olii vegetali, saponi , sv. 42 (1960)
  • Francesco La Face: Le materie prime per l'acqua di colonia . In: Relazione al Congresso di Sta. Maria Maggiore 1960.
  • Sébastien Sabetay: Parfémovaná voda Les Eaux de Cologne . Sta. Symposium Maria Maggiore 1960.
  • Frederick V. Wells: Variace na téma Eau de Cologne . Sta. Symposium Maria Maggiore 1960.
  • Markus Eckstein: Eau de Cologne Na stopě slavné vůně , Bachem Verlag, Kolín nad Rýnem 2006, ISBN 3-7616-2027-6 .
  • Markus Eckstein: Eau de Cologne 300 years Farina , Bachem, Cologne 2009, ISBN 978-3-7616-2312-1 .
  • Markus Eckstein: Kolín nad Rýnem, kolébka Eau de Cologne , Bachem, Kolín nad Rýnem 2013, ISBN 978-3-7616-2676-4
  • Wilhelm Mönckmeier: Oslavit 200. výročí firmy - Johann Maria Farina naproti Jülichs-Platz -, 1709 - 1909 , Kolín nad Rýnem 1909
  • Herrmann Schäfer: Z ARCHIVU PŮVODNÍHO DOMU, Johann Maria Farina naproti Jülichs = Platz , Kolín nad Rýnem 1929.
  • Wilhelm Mönckmeier a Hermann Schaefer: Historie domu Johanna Maria Fariny naproti Jülichs = Platz v Kolíně nad Rýnem, založený v roce 1709. Studie hospodářských a obchodních dějin. Spisy Rheinisch-Westfälischen Wirtschaftsarchivs Volume 7, Kurt Vowinckel Verlag GmbH, Berlin-Grunewald 1934
  • Ernst Rosenbohm: Kolínská voda . Příspěvek k evropské kulturní historii , Albert Nauck, Berlín / Detmold / Kolín nad Rýnem / Mnichov 1951.
  • Johannes Augel: Italská imigrace a ekonomická aktivita v rýnských městech 17. a 18. století , disertační práce Bonn 1971 (publikováno 2016), ISBN 978-3-7392-1433-7 .
  • Werner Schäfke (vyd.): Ach! De Cologne. Historie kolínské vody . S příspěvkem Bernharda Kuhlmanna: V každém případě Eau de Cologne chutná lépe než ropa . Wienand, Kolín nad Rýnem 1985, ISBN 3-87909-150-1 (U příležitosti výstavy: Ottekolong - Eau de Cologne - Kölnisch Wasser - o historii kolínského produktu v muzeu v Kolíně nad Rýnem od 25. září do 1. prosince 1985 ).

webové odkazy

Commons : Eau de Cologne  - sbírka obrázků

Individuální důkazy

  1. ↑ EGC, rozsudek ze dne 25. listopadu 2014 - T-556/13 ( curoa.eu ).
  2. ↑ n.v., k oslavě 200. výročí podnikání společnosti - Johann Maria Farina naproti Jülichs-Platz - , s. 13.
  3. ↑ o. V., Z ARCHIVU PŮVODNÍHO DOMU, Johann Maria Farina naproti Jülichs = Platz, KÖLN o. J. , s. 8.
  4. ↑ Wilhelm Mönckmeier a Hermann Schaefer, Historie domu Johanna Maria Fariny naproti Jülichs = místo v Kolíně nad Rýnem založené v roce 1709. Studie hospodářské a obchodní historie. Spisy Rheinisch-Westfälischen Wirtschaftsarchivs, svazek 7 , Kurt Vowinckel Verlag GmbH, Berlin-Grunewald 1934, s. 61.
  5. ^ Helena Attlee: Helena Attlee: Země, kde rostou citrony: Příběh Itálie a jejích citrusových plodů. Penguin Books, London 2015, ISBN 978-0-14-196786-8 . 160.
  6. ^ Ruth Goodman: Jak se stát viktoriánským. Penguin Books, London 2013, ISBN 978-0-241-95834-6 . Str. 131.
  7. ^ B Ruth Goodman: Jak být viktoriánské. Penguin Books, London 2013, ISBN 978-0-241-95834-6 . Str. 132.
  8. ↑ Schäfke, oh! De Cologne, s. 44 a 46
  9. ↑ Ernst Rosenbohm: Kölnisch Wasser, s. 392 a násl.
  10. ↑ Kolonyanın Hikayesi: Bayramların Kokusu Kolonyanın 300 Yıllık Hikayesi. In: ListList. 5. října 2014, zpřístupněno 28. března 2020 (turecky).
  11. ↑ Kolonya Dünyası. Citováno 28. března 2020 .
  12. ^ Halkbank Kültür ve Yaşam. In: Halkbank Kültür ve Yaşam. 7. srpna 2019, zpřístupněno 28. března 2020 (tr-TR).