krevety

krevety

Různé druhy korýšů, kteří žijí nebo plavou ve spodní zóně, se označují jako krevety . Jako formulářový taxon tento výraz kombinuje kraby, kteří nejsou ve skupině přímo příbuzní. Humři , humr-like (například „ krevety “ nebo Norsko humrů ) a sladkovodních raků jsou často nepočítají mezi krevet (ale vidět sladkovodní krevety ).

popis

Krevety jako pochoutka
Krevetový salát
Čerstvý úlovek krevety v Severním moři
Úlovek je již na palubě uvařen

Krevety mají protáhlé, víceméně válcovité tělo, po stranách mírně stlačené, s tenkou skořápkou. Mají dlouhé antény („ tykadla “; druhá anténa má na základně velké měřítko: exopodit ) a mají pouze jemné úchopové orgány („nůžky“); nohy v zadní části těla jsou přeměněny na plavecké orgány. Hlava má obvykle dopředu směřující prodloužený přívěsek, tribunu .

Systematika

V minulosti, krevety byly seskupeny do non-monophyletic podřádu „Natantia“ v rámci decapod krevet . Ne všechny druhy známé jako „krevety“ však patří do rodiny decapodů. „Krevety“ dnes mimo jiné najdete. v následujících, např. T. nepříbuzně související taxony rakoviny :

Ekonomický význam, obchodní názvy

Krevety v prodeji, bez hlavy, nohou, krunýře a většiny zadního exoskeletu
„Krabbenkutter“ (krevety rybáři nazývají „kraby“) před Norderney

Krevety z různých rodinných skupin jsou velmi ceněny jako pochoutka . Jsou loveny komerčně nebo rozmnožovány v krevetových farmách . Obchodní názvy většinou odkazují na zvířata určité velikostní třídy nebo původu, ale nemusí nutně odpovídat příslušnosti k biologické skupině.

Nejčastěji chycené a chované krevety patří do bičíkovitých krevet (Penaeidae) až 10 cm dlouhých, například japonské „kurumské krevety“ ( Marsupenaeus japonicus ). Flagelované krevety se často prodávají pod anglickým názvem „Shrimps“ (někdy také „Schrimps“) nebo u větších exemplářů „Krevety“; Pod pojmem „Pacific krevety“ se týká různých druhů Penaeus druhů, z nichž některé jsou také nativní do Indického oceánu , jako je „Black Tiger krevety“ ( Penaeus monodon ). „ Krevety arktického moře “ neboli krevety a „krab grónský“ ze severního Atlantiku a severního Pacifiku patří především k druhu Pandalus borealis . Velké „party krevety“ a „obří krevety“ ( španělský obchodní název „Gambas“, anglicky „Kingprawns“) jsou obvykle přiřazovány k druhu Litopenaeus vannamei a pocházejí z indonéského nebo thajského chovu.

Krevety severního moře patří k druhu Crangon crangon . Pocházejí ze Severního a Baltského moře a jsou také známí jako „krabi ze Severního moře“, „plážové krevety“, „granát“, „krevety“ (z francouzskéhocrevette “ - tam také obecně pro krevety), „pórek“, „ knat "a" Gray krabi "nabídli. Takzvaní krabi , kteří mají určitou minimální velikost, jsou uváděni na trh jako potraviny a jsou oblíbenou pochoutkou v zemích hraničících se Severním mořem. V severním Německu se krabí maso ze Severního moře tradičně používá v řadě pokrmů a pokrmů.

Kromě důležitosti jako zdroje potravy se krevety těší stále větší oblibě v akváriu a někdy se s nimi obchoduje za velmi vysoké ceny. Zvláště se zde používají druhy z podřádu Caridea .

webové odkazy

Commons : Shrimp  - album s obrázky, videi a zvukovými soubory
Wikislovník: Krevety  - vysvětlení významů, původ slov, synonyma, překlady

Individuální důkazy

  1. List s údaji o druzích ryb Severomorské krevety. In: fischbestaende.thuenen.de. Thünenův institut pro rybolov v Baltském moři , 2016, přístup 23. března 2018 .