Agroturistika

Pojem agroturistika nebo venkovská turistika označuje turistickou větev s prázdninami a volnočasovými aktivitami ve venkovském a venkovském prostředí. Tradiční je zapojení rekreantů do zemědělských operací a kontakt se zvířaty, což se týká zejména rodin s dětmi. Novější nabídky zahrnují aktivity, jako je stezka s průvodcem a zjednodušený golf , ale také alternativní způsoby života v malém měřítku.

Základy

Agroturistika je turistická nabídka ve venkovských oblastech, která zahrnuje pobyty dobrodružného charakteru na zemědělském podniku nebo v jeho blízkosti, je organizována převážně zemědělci a umožňuje zemědělství získat další příjem. Základní myšlenkou je blízkost hostitelské rodiny, která dává rekreantovi osobní kontakt a vhled do běžného života na venkově.

V Rakousku, Švýcarsku, Jižním Tyrolsku, Bavorských Alpách a dalších německých prázdninových regionech, jako je Černý les, je cestovní ruch ústředním ekonomickým faktorem ve venkovských oblastech a je tradičně integrován do zemědělského prostředí. Zejména pro farmáře na plný úvazek je to možnost dodatečného příjmu, který lze také realizovat v omezené domácnosti bez nadměrných investic. Výhodou je, že typické nádvoří středoevropského prostoru bylo navrženo nejen pro rodinu, ale i pro několik sluhů, a proto již má prostor nezbytný pro ubytování domácích hostů. Poskytovatel by měl vzít na vědomí, že toto odvětví podnikání také vyžaduje pracovní dobu. Vzhledem k zapojení do společnosti a kontaktu s rodinou hostitele potřebují hosté podle toho čas.

Divize má nyní svůj vlastní turistický profil. „Prázdniny na venkově“ stále více znamená kombinaci aktivního odpočinku, zážitků z přírody a venkovské kultury a také wellness ve venkovském prostředí. Také dovolenou na venkově již nenabízejí pouze farmy, ale v regionech cestovního ruchu je přenáší široká část obyvatelstva, stále více také od postranních účastníků po profesionální poskytovatele hotelového průmyslu .

marketing

Obvyklé marketingové názvy jsou:

  • Německo: venkovské prázdniny , farma prázdniny , zemědělské dovolená
  • Rakousko: vesnicka prázdniny , dovolená na farmě , dovolená v ČR
  • Švýcarsko: venkovské prázdniny , dovolená na statku , spí v slámy , venkovský cestovní ruch , agriturismo
  • Jižní Tyrolsko: Roter Hahn , dovolená na farmě
  • Česká republika: Venkovský cestovní ruch , Venkovská turistika , Agroturistika
  • Francie: venkovské turismus , agroturistika , tourisme à la ferme
  • Itálie: agriturismo
  • Polsko: Agroturystyka
  • Španělsko: Agroturismo , venkovské turismo
  • Chorvatsko: Agroturizam
  • Moldavsko: Agripensions
  • Řecko: Agrotouristiko + paradosiako katalimata / xenones

„Prázdniny na farmě a na venkově“ v Německu

Inzerát na farmářské prázdniny

organizace

Working Group Federal na farmě dovolenou a Venkovská turistika v Německu e. V. (BAG) je národním ústředním zástupcem a kontaktním místem poskytovatelů farmy a venkovských prázdnin a je primárně odpovědný za zajištění kvality, marketingová a školící opatření a také za zastupování politických zájmů v oblasti venkovského turismu. Od 1. ledna 2007 se BAG a její přidružené regionální státní spolky také zapojily do dříve vedeného Německou asociací cestovního ruchu e. V. (DTV) byla pověřena hodnocením kvality a klasifikací v oblasti „farmářských a venkovských prázdnin“.

Prostřednictvím společnosti Landtourismus Marketing GmbH, založené za tímto účelem, nabízí BAG pro hosty německý portál pod názvem Landsichten. Zde můžete vyhledávat farmy na dovolenou ve federálních státech. Vyhledávání lze upřesnit podle konkrétních požadavků pomocí kritérií výběru.

Klasifikace a pečeť schválení

Farmy a venkovské dovolenou mohou být rozděleny do různých kategorií podle nabídek nebo orientace zemědělského odvětví. Spolková pracovní skupina pro dovolenou na farmě a venkovský cestovní ruch v Německu (BAG) vyvinula jako orientační pomůcku pro hosty sedm různých pečetí schválení nebo ocenění kvality, která se udělují na základě jasně definovaných hodnotících kritérií:

  • Uznávaná prázdninová farma
  • Uznávaná prázdninová jízdárna
  • Uznávané sváteční vinařství
  • Uznávaná prázdninová rybářská farma
  • Uznávaná prázdninová ovocná farma
  • Uznávané dobrodružné nádvoří
  • Uznávané pobřežní volno

Termín venkovská dovolená byl také zaveden jako termín pro popis turistických nabídek ve venkovských oblastech, které nejsou spojeny s aktivním zemědělským podnikáním nebo které hledají nástupce v cestovním ruchu poté, co bylo podnikání opuštěno. BAG je odpovídajícím způsobem označen štítkem kvality „Uznaná dovolená na venkově“ a „Uznaná dobrodružná farma“.

Německá zemědělská společnost podporuje iniciativy ubytovacích nabídek ve venkovských oblastech udělením značky kvality „dovolenou na farmě“ nebo „venkovskou dovolenou“. Předtím však externí revizní komise zkoumá standardy kvality prázdninových nabídek.

Rakousko: „Prázdniny na farmě“

Sektor agroturistiky v Rakousku zahrnuje přibližně 84 500 lůžek a 4,6 milionu přenocování . Odvětví je rozděleno - zhruba stejnými částmi - na kategorie ubytování v soukromí na farmách a rekreačních bytech a domech na farmách ( Statistiky Rakousko ) a zahrnuje přibližně 9 000 podniků (2013: ubytování v soukromí 4 401, prázdninové byty a domy 4 780 - kategorie soukromé ubytování na farmách zahrnuje 10 lůžek pro hosty na podnik, nikoli však venkovské podniky a poskytovatele prázdninových bytů nebo domů). To znamená, že tento sektor má podíl přibližně 4% na celkovém objemu přenocování v cestovním ruchu v Rakousku (2007: 121,4 milionu). Celkový počet hostů na farmářských prázdninách se odhaduje na přibližně 2 až 2,5 milionu ročně, mezi 15 a 20 miliony přenocování a celkové denní výdaje hostů na farmě kolem 1 miliardy EUR.

Počet plně obsazených dní (kolik dní nebo nocí v roce jsou lůžka pro hosty obsazena) se pohybuje kolem 55 d / rok (2007: soukromá ubytovna 52,6, prázdninové byty a domy 57,7), a tedy hluboko pod rakouským průměrem 100 d / rok - agroturistická divize se ukazuje jako typický vedlejší produkt zemědělské a lesnické podnikatelské činnosti.

Zastřešující značkou sektoru soukromých čtvrtí jsou farmářské prázdniny , sdružení více než 3000 rodinných farem, doprovázené vhodnou kontrolou kvality. Značka pokrývá profily bio, zdraví, vína, dětí, jezdectví, cyklistů, seminářů a prázdnin vhodných pro zdravotně postižené .

„Červený kohout“ v Jižním Tyrolsku

Sdružení jihotyrolských zemědělců provozuje svůj oficiální portál pro dovolenou na farmách v Jižním Tyrolsku pod značkou Roter Hahn . Tato instituce také nabízí širokou škálu nabídek, včetně rodin, alergiků, turistů a zdravotně postižených.

literatura

  • Zpráva o politice cestovního ruchu spolkové vlády , 16. legislativní období, federální ministerstvo hospodářství a technologie, 2008
  • Prázdniny na farmě 2008 . DLG-Verlag, Frankfurt / M. 2007, ISBN 978-3-7690-0688-9
  • Thomas Egger: Marketingové nabídky agroturistiky společně. In: národní hospodářství. časopis pro hospodářskou politiku , 6-2009, s. 45.
  • Karine Markstein: Jsou rámec územního plánování pro agroturistiku ve Švýcarsku příliš restriktivní? - Srovnání se sousední alpskou oblastí práce MAS. Prostorové plánování programu MAS 2007/09, 3. srpna 2009; vlp-aspan.ch (PDF) Švýcarsko, Tyrolsko, Vorarlbersko, Jižní Tyrolsko.
  • Franz Staudinger: Zemědělství a obchod. Zemědělská komora Horní Rakousko, skript 2005.
  • A. Wernisch: Úkol řízení práce pro speciální školení: Dovolená na farmě . Seminární dokument. Federální institut pro zemědělské inženýrství , Wieselburg 1996

webové odkazy

Commons : Agritourism  - sbírka obrázků, videí a zvukových souborů

Individuální důkazy

  1. ↑ Zpráva federální vlády o politice cestovního ruchu (PDF; 649 kB), federální ministerstvo hospodářství a technologie
  2. ↑ Landsichten - Dovolená na farmě a dovolená na venkově v Německu. Citováno 20. listopadu 2011
  3. ↑ Německá zemědělská společnost e. V. ( Memento z 9. října 2007 v internetovém archivu ), www.dlg.org
  4. ^ Federální statistický úřad Rakousko (ed.): Standardní dokumentace. Meta informace (definice, vysvětlení, metody, kvalita) pro statistiku cestovního ruchu - měsíční statistiky přes noc . 2003, obrázek 1: Definice ubytovacích zařízení, s. 8 ( online [PDF; 284 kB ; přístup 30. července 2021] Statistiky ubytování: Měsíční statistiky přenocování; Roční statistika zásob za rok 2003 - stav zpracování: 19. října 2007).
  5. ↑ a b c Přenocování na farmách . Statistiky Rakousko / Dovolená na farmě. In: Bundesanstalt für Agrarwirtschaft (Ed.): Data a fakta - Zelená zpráva - 2. Výroba a trhy - 2.6 Sekundární zemědělské činnosti a služby . 2007 ( webarchive.org [PDF; 23.1 MB ; přístup 30. dubna 2009] Zelená zpráva 2014).
  6. ↑ AWI (Ed.): Počty přenocování podle typu ubytování . 2007 ( xls [přístup 30. dubna 2009]).
  7. ↑ Odhady 1995: ÖS 10 - 15 miliard Spolková asociace prázdnin na farmě v Rakousku (Ed.): Výroční zpráva 1995 . S. 7 . Citováno z Paul Eder: Prázdniny na farmě ve Štýrsku . In: Institute for Geography Karl-Franzens-University Graz (Hrsg.): Work from the Institute for Geography of the Karl-Franzens University Graz . páska 35 . Graz, březen 1997, 2. rozsah venkovského pronájmu v Rakousku .
  8. ↑ Rakousko mapa / farmy na dovolenou na farmě značku
  9. ^ Indexové katalogy ( Memento od 1. ledna 2009 v internetovém archivu ), farmholidays.com
  10. ↑ Červený kohout , www.roterhahn.it